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Pigato Riviera Ligure di Ponente D.O.C.
Caratteristiche: Colore giallo paglierino,più o meno carico, profumo intenso e caratteristico, leggermente aromatico. sapore caldo, lievemente amarognolo, mandorlato, secco.
Gradazione alcolica 11,5% vol. - 13% vol.
Accompagnamento: con piatti della cucina ligure.
Indicato con antipasti di mare, è ottimo anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 12°c.