Pigato Superiore Riviera Ligure di Ponente D.O.C. "Antigu"

Ottenuto da uve Pigato

Zona di produzione: Riviera Ligure di Ponente

Caratteristiche: Molto limpido, trasparente, giallo paglierino intenso con riflessi dorati, all'olfatto intenso persistente con gradevoli note floreali ed erbacee che ricordano il fieno appena tagliato con avvolgente di frutta matura. Gustativamente caldo con equilibrata struttura alcolica mediata da una sapida freschezza.

Gradazione: 13° - 14°

Accompagnamento: Viene posto in commercio un anno dopo la vendemmia, ben si abbina a tutti i piatti a abse di pesce.

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